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동남아

태국 여행 꼭 먹어야 하는 태국 음식 및 꿀팁 #3 뿌팟퐁커리 안녕하세요, 한주간 잘 지내셨나요? 태국 여행 때 꼭 먹어야하는 태국 음식 3편입니다. 저에게 태국 음식중 딱 한가지를 먹을수 있다면 저는 이 음식을 뽑을정도로 제가 좋아하는 음식입니다. 뿌팟퐁커리는 게살 카레 볶음이라는 뜻입니다. (뿌=게살, 팟 =볶음, 퐁커리=카레가루) 게살 대신 오징어나, 새우를 사용한 빠묵팟퐁커리(빠묵=오징어, 꿍팟퐁커리(꿍=새우)도 있지만 뿌팟퐁커리가 제일 있습니다. 뿌팟퐁커리에는 두종류가 있습니다. 게살만 발라내 요리한 뿌팟퐁커리(느아). 게껍질 까지 통채로 튀겨서 요리한 뿌님팟퐁커리. 보통 처음 여행을 오시면 게껍질을 발라 먹기 귀찮아 게살만 있는걸 시키십니다. 하지만 게껍질도 먹을수 있게 요리한 뿌님팟퐁커리도 맛있으니 기회가 되신다면 이것도 꼭 드셔보시기 바랍니다. 오늘 .. 더보기
태국 여행 꼭 먹어야 하는 태국 음식 및 꿀팁 #2 쏨땀 #2 파파야 샐러드 쏨땀 한국에는 김치가 있다면 태국에는 쏨땀이 있다. 태국에서 꼭 먹어야 하는 음식 2편은 쏨땀입니다. 짜장면에 단무지, 치킨의 치킨무처럼 다른 태국음식을 먹을때 같이 먹어주면 좋은 음식입니다. 종류 김치의 종류가 다양하듯 쏨땀의 종류도 다양합니다. 그중 한국인이 알고있는 쏨땀은 '땀타이'라고 부릅니다. 그 외에 한국인 입맛에 잘 맞는 쏨땀은 옥수수 쏨땀(땀카오폿), 망고쏨땀(땀마무앙쁠리아오)가 있습니다. 쏨땀 커무양이나 쏨땀 무끄럽은 각각 돼지 목살 구이, 돼지 고기 튀김을 같이 섞어줍니다. 한국인 중 99%는 뿌빨라라는 태국 민물게가 들어간 음식은 못먹습니다. 혹시나 종업원이 뿌빨라에 대해 물어본다면 무조건 No를 외치세요~ 꿀팁 쏨땀은 쏨땀만 먹어도 맛있지만 돼지고기 목살구이(커무.. 더보기

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